3

Kürbiskerne, und falls nötig, Kürbisschale entfernen. Kürbis zerkleinern und in den Mixer geben

4

Tomaten und Knoblauch dazugeben und alles zu einer glatten Sauce mixen. Dann gut würzen.

5

Pasta abkochen und einen kleinen Schuss Nudelwasser in die Sauce geben

6

Sauce mit Kräutern und Gewürzen abschmecken und unter die Pasta heben

7

Topping: Parmesan oder geröstete Kürbiskerne